Ролята на храненето в поддържането на силна имунна система

Здравата имунна система е от съществено значение за предотвратяване на заболявания, поддържане на тялото ви силно и здраво и за подпомагане на възстановяването ви от болест или нараняване. Имунната система се състои от клетки, антитела и рецептори, които работят заедно, за да се борят с инфекцията, да унищожават анормални или вредни клетки в тялото (включително ракови клетки) и да предпазват тялото ви от болести и наранявания.

Човешката имунна система е много сложна, повлияна от генетиката и фактори на начина на живот, включително диета, стрес и стареене. Въпреки широко разпространеното и упорито убеждение, че определени храни и хранителни вещества могат да помогнат за повишаване на имунитета, никоя храна или хранително вещество няма да направи това.

Храненето с балансирана диета, която включва разнообразие от богати на хранителни вещества плодове, зеленчуци, пълнозърнести храни и постни протеини, е най-важният начин да гарантирате, че тялото ви получава необходимите хранителни вещества. Много от витамините и минералите, които поддържат имунната ви система, се намират естествено в тези храни.

Витамин А: Вашето тяло преобразува бета каротините, намиращи се в жълти, червени и зелени зеленчуци, моркови, сладки картофи, червени чушки, черен дроб и обогатени зърнени култури във витамин А (ретинол). Той помага за производството на Т клетки, които идентифицират патогени и В клетки, които помагат на имунната ви система да се бори с инфекциите. Също така е необходим за правилния растеж и развитие на костния мозък, където се произвеждат нови кръвни клетки.

Калций и фосфор: Приемът на достатъчно калций и фосфор е от решаващо значение за вашата имунна функция, поддържайки производството на бели кръвни клетки. Най-добре е да ядете набор от нискокалорични, немлечни източници като боб, грах, ядки и семена.

Магнезий: Приемът на достатъчно магнезий е свързан с намалено възпаление и подобрена имунна функция. Той е необходим за синтеза на протеини и цитокини, които помагат на вашите имунни клетки да функционират. Необходим е и за правилното функциониране на вашите бъбреци и сърце.

Цинк: Той е антиоксидант, който играе роля в регулирането на имунната функция и производството на бели кръвни клетки. Намира се естествено в голямо разнообразие от храни, включително ядки, семена, риба, варива, бобови растения и пълнозърнести храни.

Желязо: Това е важен компонент на ензимите, които са необходими за имунната система. Също така е важен за производството на хемоглобин, който пренася кислород в тялото ви. Също така е важен за функцията на тимусната жлеза, която ви помага да произвеждате антитела. Необходим е и за правилното функциониране на вашите кости и мускули.

Витамин С: Този витамин подпомага производството на бели кръвни клетки и играе роля в поддържането на подходящ имунен отговор. Той е мощен антиоксидант и може да се намери в магданоз, зеле, броколи, брюкселско зеле, киви и цитрусови плодове.

Мед: Този минерал е част от вродения имунен отговор, но е трудно да се изчисли неговата органична концентрация и следователно връзката между дозата/имунитета. Намира се в варива, плодове, зеленчуци и пълнозърнести храни.

Имунно здраве чрез диета

Имунната система е силно зависима от хранителни вещества, като витамини А, С и Е, цинк, магнезий, желязо, витамин D, селен и мед. Най-новото проучване за връзката между диетата и имунното здраве заключава, че растителната диета, която е богата на витамини, минерали и антиоксиданти, е полезна за вашето имунно здраве. Изследователите предполагат, че диетите от западен тип, заседналият начин на живот и излагането на токсини са фактори, допринасящи за отслабена имунна система. Увеличаването на консумацията на богата на хранителни вещества растителна диета и намаляването на приема на месо, захар и рафинирани въглехидрати може да бъде най-ефективният начин за подобряване на имунното здраве. Билките също поддържат нашето здраве.