Всичко за лечебната билка лайка (+ рецепти)

Билката лайка е обичано растение, което се използва от векове. Хората по целия свят го използват за намаляване на болката, успокояване на кожни раздразнения и облекчаване на тревожността.

Може да се отглежда като градинско растение или да се закупи в търговската мрежа. Предлага се под формата на чай, етерично масло, сух прах или тинктура.

Как се отглежда лайка?

Растенията от лайка растат добре в широк диапазон от почви, стига да не задържат твърде много вода и да имат добър дренаж. Могат да се отглеждат и в саксии, така че ако нямате място за билкова градина в пълен размер, опитайте да ги отглеждате на балкона, с лека пръст и редовно поливане.

Можете да засеете семена от лайка директно през есента или на закрито през март, като разпръснете семената върху плитък компост за семена без торф. Те се нуждаят от светлина, за да покълнат, така че покрийте с тънък слой прозрачно фолио или не покривайте изобщо. Те ще покълнат след седем до 14 дни и трябва да цъфтят през пролетта и лятото.

Има два вида растение лайка: немска лайка (Matricaria recutita) и римска лайка (Chamaemelum nobile). Първото е издръжливо растение, което цъфти в началото на лятото. Произвежда пернати цветове, подобни на маргаритка, които се използват за чай от лайка.

Второто е многогодишно растение от лайка, което се разпространява лесно. То произвежда малки бели цветя с аромат на ананас, които също са отлични за чай от лайка.

Това е страхотна билка за привличане на полезни насекоми и опрашители, а ароматът му възпира листните въшки и помага за защита срещу вредители. Лайката е лесна за отглеждане и универсално допълнение към всяка градина.

Лайката расте най-добре в райони, които имат топли, слънчеви условия и минимум шест часа слънчева светлина на ден. Тя е чудесен спътник на други билки и дори зеленчуци – като домати, праз лук и др.

Като многогодишно растение римската лайка е чудесно почвопокривно или бордюрно растение за слънчеви градини. Цъфти от лятото до началото на есента и има вечнозелени стебла. Освен това е много лесно за отглеждане растение, което се разпространява чрез самозасяване и обикновено се размножава чрез разделяне през пролетта или есента.

В повечето случаи лайката изисква малко поддръжка, освен няколко леки торове през пролетта и лятото. Балансирана течна храна за растения ще свърши работа или можете да добавите тор с бавно освобождаване към почвата.

Растенията от лайка са доста устойчиви на суша, след като са установени и обикновено ще издържат много години в градината. Въпреки това, ако имате много сухи условия, не забравяйте да ги поливате редовно и да ги подрязвате често. Лайката може да се мулчира през зимата, за да се поддържа почвата влажна и да предпазват листата от изсъхване.

За какво се използва билката лайка?

Една от най-популярните билки в западните култури, лайката (Maricaria recutita и Chamaemelum nobile) се използва от векове за облекчаване на възпаление, успокояване на нервите, облекчаване на храносмилателни проблеми и насърчаване на спокоен сън. Освен това е мощно антимикробно средство и помага за излекуване на кожни заболявания.

И двата вида лайка съдържат флавоноиди и терпеноиди, които са основните активни компоненти в лечебните свойства на тази билка. Те се намират както в изсушения цветен прах, така и в екстракти, които се използват в много различни продукти.

Обикновено хората използват лайка за лечение на лека болка, алергии и храносмилателни проблеми. Също така се използва широко за облекчаване на тревожност и безсъние, особено под формата на чай или капсули.

Разликата между двата основни вида лайка, немска лайка и римска лайка не е голяма. Те са подобни, но немската лайка има по-висока концентрация на химикал, наречен сесквитерпен лактон. Това може да доведе до състояние, в което сме по-чувствителни към алергии.

Листата и стъблата на растенията лайка са богати на витамин С, но цветовете са това, което съдържат повечето от неговите антиоксиданти. Тези антиоксиданти са предимно група терпеноиди, а именно хамазуленови и ацетиленови производни.

Смята се, че тези терпеноиди са отговорни за противовъзпалителните и антимикробните ефекти на лайката. Нейният успокояващ ефект вероятно се дължи и на успокояващия аромат, който напомня на ябълкови кори.

Доказано е също, че вода за уста с лайка намалява образуването на биофилм при пациенти с гингивит, орална инфекция, която може да доведе до кариес. В допълнение, лайката може да намали възпалението и болката в устата.

Тази билка най-често се консумира като напитка, като най-разпространеният препарат е чай от лайка. Намира се и в много продукти, включително сапуни, шампоани, кремове за лице и парфюми.

Друг популярен начин за използване на лайка е да се ползва във вани или да се втрива върху кожата. Ефикасно средство за лечение на псориазис и екзема, както и за лечение на суха и раздразнена кожа.

Тази билка се използва и за успокояване на стомашни заболявания, облекчаване на мускулни спазми и облекчаване на менструални болки. Смята се за безопасна и естествена алтернатива на синтетичните наркотици, като кодеин.

Как се приготвя чай от лайка?

Лайката е билка, която обикновено се използва за приготвяне на билков чай. Естествено е без кофеи.

Чай от лайка може да ви помогне да се отпуснете след напрегнат ден или да се отпуснете преди лягане.

Можете да приготвите чаша чай от лайка от свежи цветове или изсушени. Сушенето на лайка ви позволява да запазите нейния вкус и хранителни вещества. Можете да използвате фурна на най-ниската степен, дехидратор или вентилатор в тъмна стая, за да го изсушите.

За да съберете цветя от лайка, изберете цветовете, които са почти отворени. Венчелистчетата трябва да са плоски около центъра на цветето, а венчелистчетата трябва да са перпендикулярни на стъблото.

Когато берете лайка, не отрязвайте цялата глава на цъфтежа; оставете част от цветчето непокътнато за по-силен чай. Цветовете са най-добри в същия ден, когато са събрани, но можете да ги съхранявате в хартиена кърпа в найлонов плик за няколко дни в хладилника.

След като откъснете няколко цветя, изплакнете ги с вода и ги подсушете. След това можете да ги съхранявате в херметически затворен контейнер.

След това направете чай от лайка, като добавите 2 до 3 супени лъжици натрошени цветове от лайка към чаша вряла вода. Накиснете за пет до десет минути, след това го прецедете и сервирайте. Добавете мед и лимон, за да подсладите чая си, ако желаете.

Ако искате да направите пикантен чай от лайка, можете да го комбинирате с други билки, като ябълка, мента или джинджифил. Ще бъдете възнаградени с лека и вкусна напитка, която подчертава вкусовете и на двете билки.

За вкусен плодов чай от лайка, комбинирайте го с малко канела и кленов сироп. Можете също така да разпените малко мляко и да го разбъркате в горещата си инфузия за напитка, която е едновременно освежаваща и успокояваща.

Лайката също прави прекрасен студен чай! Можете да го замразите за по-късно или можете да го охладите, за да направите освежаваща напитка през по-топлите месеци. Ако правите голямо количество чай, можете да го сервирате с кубчета лед, за да стане още по-хладен!

Как да съхранявам лайката?

Лайката е прекрасна билка, която може да се използва по много различни начини. Често се използва за лечение на възпаление, безсъние, ревматични болки и редица други заболявания. Неговите етерични масла също могат да повишат имунитета.

За да съхранявате лайка, можете да я съхранявате в херметически затворен съд на хладно място, далеч от слънчева светлина. Това ще запази вкуса и лечебните му свойства и може да издържи месеци и дори година.

Най-добрият начин да съхранявате лайка е да я дехидратирате на възможно най-ниските настройки във вашия домашен дехидратор. Може да отнеме от 12 до 18 часа, за да изсъхне напълно пълна тава със сухи цветя.

Сушенето в микровълнова фурна е друга възможност, ако имате само малко количество лайка, което трябва да се изсуши бързо. Просто разстелете цветята на равен слой върху равна повърхност (като лист пергаментова хартия или вестник) и ги загрейте в микровълновата фурна за интервали от 30 секунди на най-ниската настройка. Оставете ги да се охладят за няколко минути между всяко нагряване.

Ако нямате микровълнова печка, можете също да изсушите лайка с помощта на фурната. Постелете лист за печене със силиконова подложка или хартия за печене и добавете един слой цветя. Поставете фурната на най-ниската температура, след което оставете вратата леко отворена и проверявайте цветята на всеки 30 минути, за да сте сигурни, че няма да изсъхнат прекалено много.

След като цветята се изсушат, те могат да се съхраняват в херметически затворен контейнер в продължение на месеци или до една година. Това ще ви помогне да запазите свежия вкус и ползите от лайката, за да можете да й се наслаждавате през цялото лято!

Преди да съхранявате, уверете се, че лайката е напълно суха и без плесен. В противен случай ще се появят плесени и ще развалят вкуса и полезните качества на вашата сушена лайка.

Можете също така да изсушите лайка във фурната, но не забравяйте да я наблюдавате внимателно, за да не я изсушите прекалено много. Като алтернатива можете да поставите цветята от лайка върху парче хартиена кърпа и да ги покриете с чиста хартиена кърпа, за да абсорбира влагата.

 

Билкови рецепти с лайка

Лайката е един от любимите ни билкови чайове заради успокояващия си ефект. Освен това е популярно средство за сън и може да бъде чудесно допълнение към естествените лекарства за настинка.

Ако търсите повече начини да включите лайка в диетата си, вижте тези вкусни билкови рецепти! Те със сигурност ще се харесат на вашето семейство.

1. Чай от лайка

Чаят от лайка е освежаваща билкова инфузия без кофеин. Приготвя се от изсушени цветни глави на растения лайка (немска лайка Matricaria recutita и римска лайка Chamaemelum nobile).

Известна със своя сладък, деликатен вкус и успокояващ аромат, тази нежна билка е възхвалявана от векове като естествено средство за насърчаване на релаксацията, поддържа спокоен сън и подобрява цялостното здраве и благополучие.

За да направите чай от лайка, поставете цветовете или малка торбичка за чай в чайник или купа, безопасна за топлина. Накиснете ги в гореща вода за 4-5 минути.

Най-добре е да използвате цветя от насипни листа от лайка, а не пакетчета чай. Последните са по-склонни да съдържат растителни частици с по-ниско качество и да ограничават водния поток, което може да повлияе на качеството на вашата инфузия.

2. Лайка при безсъние

Лайката е класически билков помощник за сън и може също така да помогне за облекчаване на менструални спазми, главоболие, храносмилателни проблеми и да успокои изтощените нерви. Освен това е антимикробен, антиоксидант и противовъзпалително средство, което може да засили имунната ви система и да помогне за предпазване от настинки и инфекции.

Според учените, чаша чай от лайка вечер, подобрява на качеството на съня, редуцира на времето за заспиване и предотвратява буденето нощем.

3. Лайка Cordial

Кордиалът от лайка е сладка, освежаваща напитка, която може да се приготви с пресни цветове от лайка. Той е чудесна добавка към много различни напитки.

Лайката е популярна билка, която често се среща в смеси от билкови чайове, но може да се използва и в коктейли. Може да придаде деликатен флорален аромат на напитките и може да се комбинира с други билки.

За да направите лайката приятна освежаваща напитка трябва да накиснете изсушени цветове от лайка в топла, гореща или студена вода. След 20 минути, можете да добавите мед. След това можете да го смесите с бренди и да охладите до готовност за употреба.

4. Мед с лайка

Медът, напоен с лайка, е вкусно лакомство и идеално подхранващо допълнение към различни билкови рецепти. Тази сладка и успокояваща смес от билки може да се насладите самостоятелно или в комбинация с други аромати като лавандула, мента и роза.

Използвайки само мед, сушени билки и буркан, можете да създадете широка гама от уникални вкусове с този прост процес.

За да направите партида мед, напоен с лайка, напълнете чист стъклен буркан до половината със сушени цветове от лайка и изсипете малко количество мед. Завъртете буркана, за да освободите всички въздушни мехурчета, и го поставете на топло място (като слънчев перваз на прозореца).

5. Масло с лайка

Маслото с лайка е отлична основа за масажни масла, мехлеми, серуми за лице, балсами за устни и други продукти за грижа за тялото. Работи добре и в кулинарни рецепти.

Масло с лайка се прави чрез накисване на сухи билки в масло и оставяне да се влеят за определен период от време. Това позволява на полезни съединения, мастни киселини и естествени етерични масла да бъдат изтеглени от билката и в маслото.

Добавянето му към ваната или използването му като масажно масло може да помогне за успокояване на кожни раздразнения, екземи и обриви от пелени. Може също така да помогне за успокояване на нервната система и да насърчи спокоен нощен сън.

6. Ароматерапия

Може да използвате лайка и в дифузер, за да освежите въздуха. Накиснете лайка за около 20 минути в студена вода. Тази вода налейте в дифузера. Уникаленен аромат за вашите помещения. Сменяйте водния извлек всеки ден.

Лайка трябва да има във всеки дом!